खेती-किसानी में आजकल किसान भाई लगातार नई-नई फसलों की तलाश में रहते हैं। परंपरागत खेती से होने वाली कमाई (Income) से अक्सर कर्ज चुकाना मुश्किल हो जाता है, और किसान को लगता है कि मेहनत के बावजूद हाथ खाली रह जाता है। लेकिन अगर आप चाहें तो कुछ ऐसी फसलें हैं जो थोड़े से निवेश (Investment) और सही देखभाल से लाखों रुपये की कमाई करवा सकती हैं। इन्हीं में से एक है सफेद मूसली (Safed Musli) की खेती। आपको जानकर हैरानी होगी कि सफेद मूसली को आयुर्वेदिक दुनिया में “सफेद सोना” कहा जाता है क्योंकि इसकी मांग दवा कंपनियों से लेकर हेल्थ सप्लीमेंट बनाने वाली फैक्ट्रियों तक खूब है।
सफेद मूसली की खेती क्यों है खास
सफेद मूसली (Safed Musli) एक औषधीय फसल है, जिसकी जड़ें आयुर्वेद, यूनानी और होम्योपैथी जैसी चिकित्सा पद्धतियों में दवाइयों के लिए इस्तेमाल होती हैं। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह 4 से 5 महीने में तैयार हो जाती है और बाजार में 100 किलो की कीमत लगभग 1.6 लाख रुपये तक मिल जाती है। यानी जहां गेहूं और धान जैसी फसलें किसानों को मामूली मुनाफा देती हैं, वहीं यह फसल लाखों की कमाई दिला सकती है।
खेती का खर्च और निवेश
अगर कोई किसान भाई एक एकड़ जमीन पर सफेद मूसली की खेती करता है तो उसकी शुरुआती लागत ज्यादा नहीं होती। बीज, खाद, सिंचाई और मजदूरी मिलाकर करीब 1.5 से 2 लाख रुपये का निवेश (Investment) लगता है। लेकिन जब फसल तैयार होती है तो इसकी उपज 8 से 10 क्विंटल तक आसानी से हो जाती है। यही उपज अगर बाजार में 100 किलो = 1.6 लाख रुपये के भाव पर बिके, तो कुल आय करोड़ों तक नहीं तो लाखों में जरूर हो जाती है।
चार महीने में मिलती है मोटी कमाई
सबसे अच्छी बात यह है कि सफेद मूसली की खेती ज्यादा लंबा समय नहीं लेती। 4 से 5 महीने के भीतर यह फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है। बाजार में जैसे ही आप इसे बेचते हैं, तुरंत हाथ में मोटा पैसा आता है। ऐसे कई किसान भाई हैं जिन्होंने पारंपरिक खेती छोड़कर मूसली की खेती से ही लाखों रुपये कमाए और पुराने कर्ज तक चुका दिए।
बाजार और मांग
सफेद मूसली (Safed Musli) की मांग दवा कंपनियों, हेल्थ इंडस्ट्री और सप्लीमेंट बनाने वाले उद्योगों में लगातार बनी रहती है। यही वजह है कि इसकी कीमत स्थिर रहती है और किसानों को भाव गिरने का डर भी नहीं रहता। अगर कोई किसान चाहें तो सीधे कंपनियों से कॉन्ट्रैक्ट करके भी अपनी फसल बेच सकता है, जिससे उसे और बेहतर दाम मिलते हैं।
संभावित कमाई का अंदाजा (Table)
खेती का क्षेत्रफल (Acre)
उत्पादन (क्विंटल)
बाजार भाव (₹ प्रति 100 किलो)
कुल कमाई (Income)
1 एकड़
25–30
₹1.6 लाख
₹6 से 7 लाख
2 एकड़
50–60
₹1.6 लाख
₹12 से 14 लाख
सफेद मुसली की खेती (Safed Musli Farming) कैसे करें
सफेद मुसली की खेती शुरू करने से पहले किसानों को यह जान लेना जरूरी है कि यह फसल औषधीय महत्व रखती है, इसलिए इसकी खेती सामान्य गेहूं या धान जैसी फसलों से थोड़ी अलग होती है। इसकी जड़ों का इस्तेमाल दवाइयों में किया जाता है, इसलिए जमीन और पौधों की गुणवत्ता पर खास ध्यान देना पड़ता है।
जमीन की तैयारी
सफेद मुसली के लिए हल्की दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। खेत की मिट्टी में जैविक खाद डालकर उसे नरम और उपजाऊ बना लेना चाहिए। खेत को गहरी जुताई देकर भुरभुरा कर लें, ताकि बीज आसानी से अंकुरित हो सके। साथ ही ध्यान रहे कि खेत में पानी जमाव की समस्या न हो, वरना पौधे सड़ सकते हैं।
बीज का चुनाव और बोआई
सफेद मुसली की खेती के लिए इसकी जड़ों का उपयोग बीज के रूप में किया जाता है। अच्छी क्वालिटी के बीज 70 से 80 हजार रुपये प्रति एकड़ तक के खर्च में मिल जाते हैं। बोआई मई से जुलाई के बीच करना सबसे अच्छा माना जाता है। बीजों को करीब 5 से 6 इंच की गहराई में बोया जाता है और कतारों में 1 से 1.5 फीट की दूरी रखनी चाहिए।
खाद और सिंचाई
इस फसल में रासायनिक खाद का ज्यादा उपयोग नहीं किया जाता। जैविक खाद या गोबर की खाद डालना ही काफी होता है। बोआई के तुरंत बाद हल्की सिंचाई करनी चाहिए और इसके बाद हर 12 से 15 दिन में सिंचाई करना उचित रहता है। ध्यान रहे कि खेत में नमी बनी रहे लेकिन पानी का अधिक जमाव न हो।
देखभाल और निराई-गुड़ाई
सफेद मुसली की खेती में ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं पड़ती, लेकिन खरपतवार (घास-फूस) से बचाने के लिए समय-समय पर निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। साथ ही फसल को कीट और बीमारियों से बचाने के लिए जैविक दवाओं का छिड़काव करना फायदेमंद रहता है।
फसल की कटाई
सफेद मुसली की फसल 4 से 5 महीने में तैयार हो जाती है। जब पौधों की पत्तियां पीली होने लगें तो समझ लेना चाहिए कि जड़ें पूरी तरह परिपक्व हो गई हैं। इसके बाद सावधानी से खुदाई कर जड़ों को निकाल लिया जाता है। निकाली गई जड़ों को अच्छी तरह धोकर सुखाना पड़ता है, ताकि उनकी क्वालिटी बनी रहे।
खेती के लिए जरूरी बातें
सफेद मूसली की खेती के लिए अच्छी दोमट मिट्टी और थोड़ी नमी वाली जमीन की जरूरत होती है। यह फसल ज्यादा पानी की मांग नहीं करती लेकिन शुरुआती दिनों में हल्की सिंचाई जरूरी होती है। इसमें किसी खास किस्म की उर्वरक का इस्तेमाल नहीं करना पड़ता। जैविक खाद डालकर भी किसान भाई इसे सफलतापूर्वक उगा सकते हैं।
सफेद मुसली से किसान बने करोड़पति
कई राज्यों के किसान भाई पहले कर्ज में डूबे हुए थे, लेकिन जब उन्होंने सफेद मूसली की खेती शुरू की तो उनकी आर्थिक स्थिति पूरी तरह बदल गई। खास बात यह है कि यह फसल न केवल किसानों की जेब भरती है बल्कि उन्हें आत्मनिर्भर भी बनाती है। जिन किसानों ने समय रहते इसे अपनाया, आज वे लाखों की कमाई कर रहे हैं।
निष्कर्ष
अगर आप खेती में बदलाव करना चाहते हैं और पारंपरिक फसलों से थक चुके हैं, तो सफेद मूसली की खेती आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकती है। कम समय, कम मेहनत और ज्यादा कमाई के कारण यह फसल आज किसानों की पहली पसंद बनती जा रही है। आने वाले समय में इसकी मांग और भी बढ़ने वाली है, इसलिए यह बिजनेस (Business) ग्रामीण इलाकों में किसानों के लिए सुनहरा मौका साबित हो सकता है।
डिस्क्लेमर: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सामान्य जानकारियों और किसानों के अनुभव पर आधारित है। खेती करने से पहले स्थानीय कृषि विशेषज्ञ या कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह जरूर लें।
